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Racconti

I “Non Luoghi” in viaggio

Abbiamo una lista infinita di città, di territori e sapori che ci piacerebbe conoscere e…
Cucina

Cannelloni ricotta e spinaci o tetragonia

Esistono momenti che sono indelebili nella memoria. Stati d’animo che ti riportano a casa. Le…
Eventi

Identità Rurali, la geografia in un piatto

Sabato 11 Giugno 2022 a Padova, presso i @Giardini dell'Arena per il festival della Geografia…
Esperienze

Cibo e gioco, scopri Padova mangiando!

Padova ha il mercato coperto più antico d'Europa, SottoSalone. Otto secoli di storia che hanno…
Racconti

Storie di transumanza e formaggi: il caseificio Morandi

La transumanza Un rito che si compie immutabile, la transumanza. Una tradizione secolare tramandata di…
Racconti

I valori sociali del mercato

L’attitudine immancabile dei nostri tempi è l’empatia. È l’antidoto contro l’indifferenza e l’individualismo spinto. Ci…
Racconti

Agrimons, il mercato di Monselice

Agrimons è un acronimo: agricoltore del monselicense. Perché non dare questo nome al mercato della…
Esperienze

Food game – il paladino della biodiversita’

“Bello, bello, fatelo di nuovo”, “Mi sono divertita imparando in maniera dinamica e coinvolgente!” Queste…
I nostri viaggi

Samstag Mart, il mercato del sabato

Leggendo un bell'articolo del Gambero Rosso, una mattina facendo colazione con un caffè americano e…
Eventi

Grani antichi Gametour, un nuovo modo per ricercare il cibo

Viaggio esperienziale alla ricerca della popolazione evolutiva di Aleppo     Presentazione Diventa anche tu…
Eventi

I nostri gametours enogastronomici

Siamo felici di scrivere questo primo articolo relativo al progetto di Vagabondare con stile, viaggi…
I nostri viaggi

Viaggio in Calabria alla scoperta del Bergamotto

Da dove parte il mio viaggio in Calabria alla scoperta del bergamotto... Mi trovavo alla…
I nostri viaggi

A Panamà il caffè più buono al mondo

Nella vita ci sono dei momenti in cui capisci che quello che stai assaggiando ti…
I nostri viaggi

Cibo biologico a Panamà – Turismo esperenziale

Un'esperienza di cibo immersi nella natura: benvenuti a Santa fè. Dove mangiare cibo biologico, direttamente…
I nostri viaggi

Le 5 ore a Madurai e il tour gastronomico

Quando hai solo un giorno per vedere una città necessita ottimizzare i tempi e un…
Racconti

Il senso del nostro Quaderno

Questo non è un blog di ricette, e nemmeno di viaggi. Qui, nel nostro quaderno…